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麻油猪肝的做法 制作过程小技巧分享

时间:2019-10-09来源:宜昌新闻网

在医学上来说,麻油猪肝这道美味菜肴具有破血的功效,而所用主要食材猪肝又有着较高的营养价值,是猪肉的十倍,蛋白质寒凉丰富。人们吃了之后很容易消化吸收,促进身体健康。那么,麻油猪肝的做法是什么呢?

原料什么样的癫痫病都是能治疗的吗?strong>

新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。

步骤

1.新鲜猪肝洗净切成薄片;

2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄武汉专业治疗癫痫病的医院有哪煎香;

3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。

营养价值

由于肝脏是动物体内的解毒器官,使用前请用清水浸泡一小时以上,再用清儿童癫痫怎么治疗水冲5分钟左右。

提示

1.请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。

2.新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷癫痫能除根吗冻至稍稍变硬,再拿出来切片。

3.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;义香麻油是月子专用的。

4.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用。

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