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麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐最正宗的做法 - 天气加

时间:2020-01-09来源:宜昌新闻网

麻婆豆腐是一道非常有名的川菜,主要原料就是豆腐,再加上各种的配料,做出来的豆腐非常好吃,受到很多人的喜爱,今天就一起来看看麻婆豆腐的最正宗的做法吧!

麻婆豆腐最正宗的做法

银川最专业癫痫医院食材:

豆腐1块  牛肉80克   大蒜1瓣  姜5克  小米椒20克  葱1根

调料:

豆瓣酱20克  生抽1小汤勺 花椒粒2克 淀粉10克  花椒粉适量  盐2勺 鸡精1勺 清水适量癫痫的急救方法

步骤:

1、姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用

2、豆腐切成2厘米左右方块,牛肉切末

3、锅西安癫娴医院中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用

4、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味,放入牛肉末炒熟,加入豆瓣酱炒出红油后,加入适量水烧开,放入豆腐住5分钟,让豆腐入味,放入盐、鸡精调味,如何治疗羊癫疯最后放入淀粉勾芡后装盘,撒上花椒粉、葱花即可。

在制作麻婆豆腐的时候也需要注意豆腐的选择,最好是要挑比较细嫩清香的“石膏豆腐”,这样做出来比较好吃美味。另外,制作麻婆豆腐一定要记住“麻、辣、烫、捆”的原则。

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