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【用二氧化硫溶液贮藏番茄】互联网加工技术

时间:2020-09-07来源:油桃新文科普网

  取2份重量的亚硫酸钠,溶于1000份重量的水中,然后再加入0.09份重量的氯化钙,再用6当量浓度的盐酸溶液武汉癫痫病哪个医院比较好调节,直至溶液无色透明,PH为5.0~5.5,二氧化硫浓度为0.1%。通过挑选除去青的、有裂口和腐烂的果实,将完整的武汉市癫痫病的专科医院红色成熟果实浸泡在上述配好的溶液中,并用重物压住,防止番茄上浮露出液面。容器口用塑料薄膜盖严,并用绳扎紧,以免二氧化湖北治癫痫专业的医院硫逸出,置室温下贮藏。用此法贮藏番茄,贮藏期长达1年以上,其好果率达95%以上,其色泽、外形和鲜果无异。

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本文标题:用二氧化硫溶液贮藏番茄

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