悦读文网

当前位置: 首页 > 养殖 > 正文

夏季凉菜-清淡爽口的呛莴笋

时间:2021-09-14来源:油桃新文科普网

主料:

莴笋(适量)

做法步骤:

北京羊羔疯到哪家医院好

1、莴笋去除表皮和筋,洗净备用。

2、莴笋切丝,木耳开水泡开。

3、锅放水,花椒,盐,煮开。

4、水开后先放入木耳,微煮两分钟再放入笋丝,约一分钟(笋类蔬菜一定要焯水,去除癫痫病表现症状里面的酸性物质)。

5、焯水后的笋和木耳放入凉开水中浸泡约5分钟,为了颜色好看,口感脆爽。

6、同时,咱准备调料,葱姜丝,蒜末,花椒,红椒。

7、捞出笋丝,控干水分,放蒜末,盐少西安治疗癫痫哪里#!好许,糖少许,蒸鱼豉油或者生抽两勺。

8、锅内放油,加热到5分热放入,姜丝,花椒,红椒,小火至出香关火,放入葱丝,然后将油淋在笋丝的蒜末上。

9、最后加少许香油搅拌均匀即可。

治疗小儿癫痫医院排行trong>莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与芸豆、大蒜、竹笋搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;

------分隔线----------------------------