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最正宗芝士蒜泥焗龙虾的做法

时间:2021-09-14来源:油桃新文科普网

主料:

鲜活波士顿龙虾(700克两只)

辅料:

马苏里拉芝士碎(半包)、大蒜头(一只)、淡奶油(一小罐)、黄油(一小块)、治愈癫痫病药盐(少许)、冰块水(一盆)

做法步骤:

1、鲜活的波士顿龙虾洗净,买来活的如果不急着吃可以冰箱冷藏,千万不要放水里养,就跟大闸蟹一样干养。当然,养的越久,越瘦,建议赶紧烧了吃。

2、放尿: 如图,用筷子插进龙虾尾部中间处一明显小洞,直至龙癫痫病怎么能确诊虾“头颈”处(如果龙虾有头颈的话,反正就是那个地方),筷子拔出来会有水流出。这就是传说中的龙虾尿。此过程龙虾会动,胆小的建议喝点酒壮壮胆脑子里想些龙虾成品鲜美的画面。

3、洗净龙虾,长须剪掉,大钳剁下。烧一锅水,龙虾汆水断生,煮个大约2-3分钟。死了变红捞出,不要煮太久。准备一盆冰水,把煮好的龙虾浸泡到冰水里。癫痫的发病起因有哪些

4、把龙虾头上的壳拨开,取出浅黄绿色龙虾脑备用。剁下龙虾的小爪。这些都可以做龙虾泡饭哦!。

5、去腮,去泥肠。图中黑绿色的就是泥肠,不能吃。注意弄的时侯不要和虾脑混一起了。龙虾竖着对半切开,虾钳用刀背或者锤子砸开。

6、大蒜剁碎,准备一奶锅,锅内放一朵黄油,融开后加入大北京治疗癫痫病的医院怎么样蒜炒香,再加入淡奶油调制浓汁。

7、烤箱预热,烤盘铺锡纸。取出龙虾肉,蘸上蒜泥奶油酱汁,再填入虾壳。最后撒满马苏里拉芝士。

8、200℃ 上下火,放中层,烤20分钟。烤至满屋飘香,芝士略有焦斑即可出炉。

9、(⊙o⊙)哇!喜欢配菜的可以配点蔬菜一起烤。

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