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西红柿鸡蛋炒角瓜看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14来源:油桃新文科普网

主料:

角瓜(半个)、西红柿(半个)、鸡蛋(适量)

辅料:

盐(少量)、味精(少量)、葱(少量)、北京哪个医院癫痫病比较好姜(少量)、大蒜(少量)

做法步骤:

1、先将角瓜西红柿洗净去蒂,角瓜切成两半,半个切薄片,西红柿切成两半,半个切条,分别装盘备用;鸡蛋打散、搅匀,备用;葱切圈,姜切条,蒜切末,少量备用。

2、热锅放少量油,油热倒羊颠疯可以治疗吗入鸡蛋液。

3、鸡蛋煎熟后盛出。

4、热锅放油,油热冒烟之前倒入葱姜。

5、翻炒几下爆出香味倒入角瓜片,翻炒1分钟左右,加入西红柿,继续翻炒。

6、加入蒜末,少量,盐、味精(或鲜酱油)等。

7、最后加入鸡蛋,小儿癫痫能动手术吗关火,搅拌均匀即可。

8、装盘,完成。

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西葫芦、福寿鱼、茭白搭配;与白酒、鱼肉、咸鱼相克,同食可能邢台治疗癫痫病的医院哪家较强会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、荠菜、茼蒿搭配;与糖精、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;

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