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吃不够的三杯鸡做法

时间:2021-09-14来源:油桃新文科普网

主料:

鸡肉(半只)、九层塔(10克左右)、洋葱(小半个)、辣椒(3粒)、姜(5片)、大蒜(10粒)、米酒(1杯)、冰糖(2小块)、麻油植物油(1杯)、生抽老抽(1杯)

辅料:

麻油 植物油(1杯)、生抽 老抽(1杯)、精盐(适量)

做法步骤:

1、鸡肉洗净带骨剁成小块,充分洗去血水,洋葱去皮切小块,中医治疗癫痫的优势姜切片,红辣椒切成斜段,大蒜去外皮备用,新鲜九层塔洗净。

2、烧热油锅,倒入2/3杯麻油 植物油,大蒜,姜片,辣椒粒一起爆香。

3、倒入洋葱片炒出香味。

4、鸡块倒入锅中翻炒,至鸡肉表面微微上色,撒入少许精盐。

5、加入1杯生抽 老抽,炒匀上色。

6、再加1杯米酒。

7、调入其余1/3杯麻油 植物油,炒匀后加入冰糖融化。

8、煸炒至鸡肉完全上色入味时倒入新鲜九层塔。

9、转小火至汤汁浓稠,翻炒使汤汁包裹在鸡肉上,盛出装盘即牙齿咬紧,还口吐白沫,这是患上了什么疾病?可食用。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与板栗、油菜、首乌搭配;与海虾、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;

九层塔的热量(卡路里)54千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肉、西葫癫痫病发病的症状有哪些呢芦、猪肝搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与豆腐、卷心菜、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同石家庄哪家医院看癫痫病食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、粳米、生菜搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

米酒具有化淤、美容、保湿等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鸭梨、黑芝麻、银耳搭配;

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